吉州窑位于吉安县永和镇。自隋至宋，吉安称吉州，故名。窑址在永和，也叫永和窑，是我国古代江南著名的综合性民间窑场。创烧于晚唐，盛于两宋，衰于元末，历时五百多年。 吉州窑产品效法百工，种类繁多，有日用瓷、陈设瓷、佛道供器、雕塑瓷等。釉类有黑釉和釉下白地彩绘等，改变了“北白南黑”单一釉色的历史格局。白地彩绘技术为青花瓷的出现奠定了基础。窑变产生了免毫、洒彩、玳瑁、鹧鸪斑、虎皮纹等。装饰纹样有剪纸贴花、木叶贴花、剔花等，题材源于自然界动、植物和人民生产生活，富有浓郁的生活气息和情趣，在宋元陶瓷装饰工艺中独树一帜，影响深远，在陶瓷发展史上占有重要地位。产品远销海内外，成为世界各大博物馆的镇馆之宝。